Crevettes en marinade de Xérès
Une recette réalisée par Prune
Nombre de couverts : 2 personnes
Note : 3,50/10 pour 2 vote(s)
Chargement ...- 400 g de crevettes crues (entières)
- 2CS de vinaigre de xérès
- 2CS de coriandre ciselée
- 3 CS d’huile d’olive
- Sel et poivre
Décortiquer les crevettes, puis préparer la marinage en mélangeant dans un saladier l’huile d’olive, le vinaigre de xérès, et la coriandre, le sel et le poivre.
Mettre les crevettes décortiquées dans la marinade.
Laisser mariner pendant 1 heure environ.
Faire cuire à la poêle 2 minutes de chaque côté.
Servir chaud en apéritif sur des piques, ou en accompagnement de riz pour un plat complet.
