Emincer la volaille et la faire revenir à la poele sans matières grasses.

Pendant ce temps, préparer la sauce dans un bol :

Ajouter la crème, la moutarde, le vinaigre, le miel , le curry et assaisonner.

Bien mélanger et verser sur les morceaux de poulet dès qu’ils sont bien dorés.

Servir bien chaud avec une fondue de poireaux au vin blanc par exemple