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	<title>Le défi Xérès : les blogs gastronomiques réinventent le Vinaigre de Xérès ! &#187; Lexibule</title>
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	<description>Le défi Xérès : les blogs gastronomiques réinventent le Vinaigre de Xérès !</description>
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		<title>Aiglefin au miel , cumin, coriandre et vinaigre Xérès</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Nov 2009 16:20:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Lexibule</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les plats]]></category>
		<category><![CDATA[aiglefin au miel coriandre cumin et vinaigre de xérès]]></category>
		<category><![CDATA[recette vinaigre]]></category>
		<category><![CDATA[recette xérès]]></category>
		<category><![CDATA[vinaigre]]></category>
		<category><![CDATA[vinaigre de xérès]]></category>
		<category><![CDATA[xérès]]></category>

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		<description><![CDATA[<a href="http://www.defi-xeres.com/plats/filet-mignon-de-porc-au-vinaigre-de-xeres/" title="Aiglefin au miel , cumin, coriandre et vinaigre Xérès "><img src="http://www.defi-xeres.com/wp-content/uploads/2009/11/lexibule.jpg" alt="Aiglefin au miel , cumin, coriandre et vinaigre Xérès " title="Aiglefin au miel , cumin, coriandre et vinaigre Xérès  width="180" height="200" class="alignnone size-full wp-image-261" /></a>
Nombre de couverts : 2 personnes
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="ingredients">
<div class="ingredients_main">
<ul>
<li>2 filets de poisson blanc moi aiglefin</li>
<li>¼ c.thé (1.25ml) de paprika</li>
<li>¼ c.thé (1.25ml) de cumin</li>
<li>¼ c.thé (1.25ml) de coriandre fraîche</li>
<li>2 c.soupe(30ml) de vinaigre de xérès</li>
<li>2 c.thé (10ml) de miel</li>
<li>sel, poivre au goût</li>
</ul>
</div>
<div class="ingredients_foot"></div>
</div>
<p><strong>Préparation:</strong></p>
<p><strong>Mélangez</strong> les épices avec le vinaigre et le miel. </p>
<p><strong>Badigeonnez</strong> les deux faces des filets de poisson à l’aide d’un pinceau. </p>
<p><strong>Cuire </strong>le poisson dans une poêle anti-adhésive avec un peu d&#8217;huile d&#8217;olive à feu moyen vif.</p>
<p><strong>Ajoutez</strong> éventuellement le reste de la sauce. </p>
<p><strong>Servir</strong> avec de bons légumes.</p>
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